«Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΠΑΡΕΛΘΟΝ.
ΕΙΝΑΙ ΟΔΗΓΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ.»
Γεια σας απο την ομαδα αυταρκειας. Σε αυτό το βίντεο θα σας δείξουμε ένα απλό τρόπο να φτιάξετε δοχείο ζύμωσης είτε είναι τρόφιμα είτε είναι ποτά. Η βασική λειτουργία είναι αν αφήνει να φεύγει το διοξείδιο του άνθρακα αλλά να μην επιτρέπει να μπει οξυγόνο. Η κατασκευή αυτή μπορεί να γίνει σε οποιοδήποτε δοχείο η […]
Γεια σας απο την ομαδα αυταρκειας Σε αυτό το βίντεο θα σας δείξουμε πως να μετατρέψετε την άσπρη κρυσταλλική σε καστανή ζάχαρη. Η διαφορά της καστανής ζάχαρης από την λευκή είναι ότι η καστανή έχει επιπλέον 4% μελάσα περίπου και η μαύρη 8% με 9% μελάσα. Η χρήση της δεν έχει να κάνει με το […]
Γεια σας από την ομάδα αυτάρκειας. Στο βίντεο αυτό θα σας δείξουμε πώς να φτιάχνετε φυσική πηκτίνη από κυδώνια. Την χρησιμοποιούμε σε μαρμελάδες με φρούτα που έχουν λίγη πηκτίνη και βοηθά στο να πήζουν οι μαρμελάδες, ζελέδες κτλ με λιγότερο βράσιμο και λιγότερη ζάχαρη. Θα δούμε πως την συντηρούμε μέχρι το καλοκαίρι για να φτιάχνουμε […]
Τα ρόδια είναι από τα αγαπημένα μας φρούτα του φθινοπώρου. Τα τρώμε φρέσκα , σε σαλάτες, χυμούς ακόμα και τις φλούδες τους σαν φάρμακο. Πέρα όμως από τα πιο πάνω θα σας δείξουμε σε 5 βίντεο τι άλλο μπορούμε να φτιάξουμε με αυτά. Στο πρωτο βιντεο θα δουμε πως φτιαξουμε κονσερβα ροδι Στο δευτερο βιντεο […]
Θα σας δείξουμε πώς να διατηρείτε το σταφύλι το χειμώνα με γεύση και άρωμα σαν του φρέσκου σταφυλιού. Είναι πολύ εύκολο να γίνει στο σπίτι από όλους. Δειτε το βιντεο
Φτιαξτε ευκολα στο σπιτι κυβους λαχανικων και δωστε επιπλεον γευση στα φαγητα σας. Ειναι κυβοι με φυσικα υλικα χωρις msg , προσθετικα γευσης.
Γεια σας από την ομάδα αυτάρκειας. Φτιάξαμε ένα καφέ από ρεβυθια. Ο καφές από ρεβυθι είναι ένα υποκατάστατο καφέ, γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες από την αρχαιότητα. Είναι ένα ρόφημα παραπλήσιο του καφέ χωρίς καφεΐνη με πολλά αντιξειωδοτικα , πλούσιο σε φώσφορο και μαγνήσιο και βιταμίνες. Οι παλιοί τον έπιναν αυτούσιο ή έφτιαχναν ένα […]
Συντηρησε τα αμπελοφυλλα για ολο το χρονο και χρησιμοποιησετα αμεσα στις συνταγες σας. Η κονσερβα διατηρειτε για ενα χρονο
Γεια σας απο την ομαδα αυταρκειας Οι κρύσταλλοι αποθήκευσης νερού που παίρνουμε από τα παμπερς ενός μωρού έστω και αν είναι χρησιμοποιημένα αποθηκεύουν τουλάχιστον 300 φόρες το βάρος τους σε νερό Έτσι προλαμβάνουν την ξήρανση των φυτών κα διατηρούν την υγρασία στο χώμα σε περιόδους διακοπών. Μπορούμε στην αρχή να ρίξουμε αντί για νερό υγρό […]
Γεια σας από την ομάδα αυτάρκειας. Μετατρέπουμε τα λεμόνια σε ένα μοναδικό προϊόν με γεμάτη λεμονάτη γεύση χωρίς την οξύτητα και την σπιρτάδα του φρέσκου λεμονιού. Η λεμονάτη γεύση που αποκτά είναι πιο έντονη από του φρέσκου. Παστα λεμονια – Συντηρηστε τα λεμονια – Κονσερβα λεμονια
Μια νεα συνταγη απο την ομαδα αυταρκειας. Ολα τα μυστικα για τα τελεια πατατακια. Με υπεροχη γευση απο βιολογικες πατατες, τηγανισμενα σε αγνο λαδι χωρις κανενα συντηρητικο. Οταν τα δοκιμάσετε δεν θα ξαναγορασετε ποτε ξανα. Δειτε το βιντεο μεχρι τελος για να μαθετε ολα τα μυστικα.
Φτιαξε λευκό κρασί απο πορτοκάλι Ελαφρύ, δροσιστικό και φρουτώδες κρασί που φτιάχνεται εύκολα στο σπίτι. Ταιριάζει πολύ με θαλασσινά, αλλά και με χοιρινό κρέας λόγω της οξύτητάς του
Γεια σας παιδια. Φτιαξαμε ενα υγιεινό και νόστιμο παριζακι χωρίς συντηρητικά . Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα μπαχαρικά , να το κάνετε περισσότερο καυτερό κτλ Στην συντήρηση το κρατάμε γύρω στης 3 με 4 μέρες θα πρέπει να το τυλίγουμε με ένα σελοφάν, επισης για μεγαλυτερο διαστημα το βαζουμε σε κομματια στην καταψυξη.
Γεια σας παιδιά, σε αυτό το βίντεο δείχνουμε πως να φτιάξουμε πηκτίνη από φλούδες πορτοκαλιού. Κάτι δηλαδή που θα πετούσαμε το χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε 2 προϊόντα. Σκόνη πορτοκαλιού αλλά και πηκτίνη. Είπαμε δεν πετάμε τίποτα, με όλα παράγουμε προϊόντα. Αν και η πηκτίνη χρησιμοποιείτε ως σταθεροποιητικός παράγοντας για χυμούς και ροφήματα γάλακτος όσο […]
Φτιαξαμε ένα συστημα που αυξανει για παραδειγμα το σπορου του κριθαριου 7 φορες, οποτε εχουμε και μεγαλη οικονομια.. Επισης αυξανεται η ποιοτητα της τροφης αφου κριθαροχορτο περιεχει όλα τα μέταλλα, τις βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία, τις πρωτείνες και τα ένζυμα. Περιέχει 30 φορές περισσότερη Β1 και 11 φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα. Περιέχει 5 φορές […]