Φτιαξε καστανη και μαυρη ζαχαρη

Γεια σας απο την ομαδα αυταρκειας

Σε αυτό το βίντεο θα σας δείξουμε πως να  μετατρέψετε την άσπρη κρυσταλλική σε καστανή ζάχαρη.

Η διαφορά της καστανής ζάχαρης από την λευκή είναι ότι η καστανή έχει επιπλέον 4% μελάσα περίπου και η μαύρη 8% με 9% μελάσα.

Η χρήση της δεν έχει να κάνει με το αν είναι πιο υγιεινή από την άλλη, αυτός είναι ένας μύθος αλλά η χρήση της σε συνταγές που την ζητούν