Πως να Διατηρήσετε τα Βότανα του Κήπου σε Βάζο με Νερό στο Σπίτι κατά τη διάρκεια του Χειμώνα!

Τα κρύα του φθινοπώρου σηματοδοτούν το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου και τη συλλογή των βοτάνων που μεγάλωναν στην αυλή για την χρησιμοποίησή τους στην κουζίνα μας. Για τους πιο απαιτητικούς από μας, αυτό δεν αποτελεί εμπόδιο και μπορούμε να συνεχίσουμε να μεγαλώνουμε τα βότανά μας σε νερό μέσα στο σπίτι.

Ανακαλύψτε ποια από τα βότανα της αυλής σας που μπορούν να αναπτυχθούν στο νερό και βάλτε τα σε μια σειρά από γυάλινα βάζα, το ένα δίπλα στο άλλο, στο περβάζι σας. Τα στελέχη των βοτάνων αυτών έχουν την ικανότητα να ριζοβολούν σε ποτήρια ή βάζα με νερό βρύσης, προσθέτοντας έτσι μια ιδιαίτερη νότα φύσης στη διακόσμηση της κουζίνας σας και εξασφαλίζοντας φρέσκα φύλλα και βλαστούς για άρωμα και γεύση στα πιάτα σας τους κρύους μήνες του χειμώνα.
Ποια βότανα αναπτύσσονται σε νερό

Τα βότανα που ριζοβολούν στο νερό και αναπτύσσονται έτσι τους χειμερινούς μήνες είναι μερικά από τα πολυετή ποώδη φυτά. Αντιθέτως, τα ετήσια φυτά έχουν σχεδιαστεί έτσι από τη φύση τους ώστε να αυξάνονται για μία μόνο σεζόν, να παράγουν σπόρους, και στη συνέχεια να ξεραίνονται Τα πολυετή φυτά βλασταίνουν και παράγουν συνεχώς καινούργια φύλλα, όταν αφαιρούμε τα παλαιότερα, καθώς αυτά μεγαλώνουν

Μερικά από τα πιο δημοφιλή βότανα που μπορούν εύκολα να αναπτυχθούν στο νερό είναι το Φασκόμηλο, το Θυμάρι, η Μέντα, ο Βασιλικός, η Ρίγανη, το Βάλσαμο, η Στέβια κ.α. Σε περίπτωση που έχετε κάποιο πολυετές ποώδες βότανο και δεν ξέρετε αν αυτό αναπτύσσεται με αυτή τη διαδικασία, κόψτε μερικά στελέχη και πειραματιστείτε βάζοντάς τα σε νερό για να δείτε αν θα ριζοβολήσουν.

Πώς να κάνετε σωστά τη διαδικασία

Η μέθοδος αυτή είναι αρκετά απλή, σε σημείο που μπορείτε να τη δείξετε στα παιδιά σας και να τα εκπαιδεύσετε σχετικά με τα βότανα με έναν διασκεδαστικό τρόπο. Διαλέξτε μερικά από τα φυτά που έχετε στον κήπο ή σε γλάστρες στο μπαλκόνι σας και κόψτε με ένα μαχαιράκι στελέχη με μήκος περίπου 15 εκατοστά αφαιρώντας τα φύλλα του κοτσανιού 8-10 εκατοστά από τη βάση προς την κορυφή.

Γεμίστε ένα βάζο ή ένα ποτήρι με καθαρό νερό από τη βρύση, αλλά αποφύγετε το αποσταγμένο νερό. Η απόσταξη αφαιρεί μερικά βασικά μέταλλα που επιτρέπουν στα βότανα να αναπτυχθούν. Εάν χρησιμοποιήσετε διάφανο γυάλινο βάζο, θα πρέπει να αλλάζετε το νερό πιο συχνά, καθώς στα τοιχώματα θα κάτσει άλγη και δε θα φαίνεται ωραίο αισθητικά. Τα χρωματιστά γυάλινα βάζα είναι τα καλύτερα, επειδή επιπλέον εμποδίζουν το φως του ηλίου να φωτίζει άμεσα τις ρίζες του φυτού.

Τα βότανα στο βάζο θα απορροφήσουν υγρασίας από το κάτω μέρος του στελέχους, γι’ αυτό κάντε μια τομή στη βάση με γωνία για να αυξηθεί η επιφάνεια αυτής της περιοχής. Τοποθετήστε το στέλεχος σε βάζο γεμάτο με καθαρό νερό και αφήστε το σε σημείο όπου θα βλέπει τουλάχιστον έξι ώρες του φωτός του ήλιου κάθε μέρα.

Τα βότανα αυτά θα σας προμηθεύουν σταθερά με μικρές ποσότητες αρωματικών φύλλων κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Να αφαιρείτε κάθε φύλλο όταν φτάνει στο πλήρες μέγεθός του, ώστε να ενθαρρύνετε το βλαστό να παράξει περισσότερα φύλλα στην κορυφή. Τα βότανα με αυτόν τον τρόπο θα μπορούν να αυξάνονται για μήνες, δηλαδή αρκετό καιρό μέχρι να έρθει η επόμενη άνοιξη και να βλαστήσουν ξανά αυτά που έχετε στον κήπο.

Του Θανάση Αργυρόπουλου (Γεωπόνος ΑΠΘ)

share24gr@gmail.com

share24.gr 
thesecretrealtruth

Σχετικά με Κατοχικά Νέα

"Το katohika.gr δεν υιοθετεί τις απόψεις των αρθρογράφων, ούτε ταυτίζεται με τα ρεπορτάζ που αναδημοσιεύει από άλλες ενημερωτικές ιστοσελίδες και δεν ευθύνεται για την εγκυρότητα, την αξιοπιστία και το περιεχόμενό τους. Συνεπώς, δε φέρει καμία ευθύνη εκ του νόμου. Το katohika.gr , ασπάζεται βαθιά, τις Δημοκρατικές αρχές της πολυφωνίας και ως εκ τούτου, αναδημοσιεύει κείμενα και ρεπορτάζ, από όλους τους πολιτικούς, κοινωνικούς και επιστημονικούς χώρους." Η συντακτική ομάδα των κατοχικών νέων φέρνει όλη την εναλλακτική είδηση προς ξεσκαρτάρισμα απο τους ερευνητές αναγνώστες της! Ειτε ειναι Ψεμα ειτε ειναι αληθεια !Έχουμε συγκεκριμένη θέση απέναντι στην υπεροντοτητα πληροφορίας και γνωρίζουμε ότι μόνο με την διαδικασία της μη δογματικής αλήθειας μπορείς να ακολουθήσεις τα χνάρια της πραγματικής αλήθειας! Εδώ λοιπόν θα βρειτε ότι θέλει το πεδίο να μας κάνει να ασχοληθούμε ...αλλά θα βρείτε και πολλούς πλέον που κατανόησαν και την πληροφορία του πεδιου την κάνουν κομματάκια! Είμαστε ομάδα έρευνας και αυτό σημαίνει ότι δεν έχουμε μαζί μας καμία ταμπέλα που θα μας απομακρύνει από το φως της αλήθειας ! Το Κατοχικά Νέα λοιπόν δεν είναι μια ειδησεογραφική σελίδα αλλά μια σελίδα έρευνας και κριτικής όλων των στοιχείων της καθημερινότητας ! Το Κατοχικά Νέα είναι ο χώρος όπου οι ελεύθεροι ερευνητές χρησιμοποιούν τον τοίχο αναδημοσιεύσεως σαν αποθήκη στοιχείων σε πολύ μεγαλύτερη έρευνα από ότι το φανερό έτσι ώστε μόνοι τους να καταλήξουν στο τι είναι αλήθεια και τι είναι ψέμα και τι κρυβεται πισω απο καθε πληροφορια που αλλοι δεν μπορουν να δουν! Χωρίς να αναγκαστούν να δεχθούν δογματικές και μασημενες αλήθειες από κανέναν άλλο πάρα μόνο από την προσωπική τους κρίση! Δείτε όλα τα άρθρα του/της Κατοχικά Νέα →