Τι κρύβεται στο μεγάλο κόλπο για τα μεταλλαγμένα τρόφιμα

Το δεύτερο προϊόν που πήρε άδεια και βγαίνει στην αμερικανική αγορά χωρίς να υπόκειται στις προβλέψεις των γενετικά τροποποιημένων οργανισμών είναι το μανιτάρι CRISPR, το οποίο μετά την τροποποίησή του με τη νέα μέθοδο δεν μαυρίζει!

Οι αγροχημικές εταιρείες και οι επιστήμονές τους που προωθούν τη νέα γενιά μεταλλαγμένων υποστηρίζουν ότι βρήκαν τον τρόπο να κάμψουν τις αντιδράσεις των καταναλωτών στα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα χάρη στη νέα αυτή τεχνική, που επιτρέπει γενετικές παρεμβάσεις σε φυτά χωρίς να εισάγει γονίδια από άλλους οργανισμούς. Αυτό, όμως, που δεν λένε είναι ότι, όταν βγήκαν για πρώτη φορά τα μεταλλαγμένα προϊόντα στην αγορά, οι ίδιες αυτές εταιρείες και οι επιστήμονές τους διαβεβαίωναν τους καταναλωτές ότι τα τρόφιμα είναι απολύτως ασφαλή, για να αποδειχθεί ύστερα από χρόνια το ακριβώς αντίθετο.

Ο κίνδυνος σήμερα, όμως, με τη νέα γενιά μεταλλαγμένων είναι πολύ μεγαλύτερος, αφού βαφτίζονται ως «μη μεταλλαγμένα» και έτσι δεν εμπίπτουν στους κανονισμούς που έχουν θεσπιστεί για τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα.

Παρέμβαση σε ανθρώπινο έμβρυο

Η μέθοδος της τεχνικής γονιδιακής επεξεργασίας CRISPR δεν έχει προκαλέσει τις έντονες ανησυχίες της επιστημονικής κοινότητας μόνο για την εφαρμογή της σε τρόφιμα, αλλά και για ένα πείραμα που έγινε τον Απρίλιο του 2015 από Κινέζους ερευνητές. Όπως οι ίδιοι είχαν ανακοινώσει σε επιστημονικό περιοδικό, προχώρησαν σε σκόπιμη γενετική τροποποίηση ανθρώπινου εμβρύου!

Να σημειωθεί ότι, σύμφωνα με το «Science», σε σχέση με προηγούμενες μεθόδους βιοτεχνολογίας η CRISPR διαθέτει αυξημένη δυνατότητα να εισαγάγει ένα γονίδιο ακριβώς στο επιθυμητό σημείο του DNA. Η μέθοδος είναι επίσης φθηνή και εύκολη στη χρήση. Μεταξύ άλλων, μέχρι στιγμής έχει δημιουργήσει σκύλους και πρόβατα με έξτρα μυς και κατσίκες με μακρύ τρίχωμα, ενώ σειρά μπορεί να έχουν κοτόπουλα που δεν μεταφέρουν τη γρίπη των πτηνών και κατοικίδια ζώα που δεν προκαλούν αλλεργίες.

Κορυφαίοι επιστήμονες και γενετιστές κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου και επισημαίνουν ότι θα πρέπει να τεθεί αυστηρό πλαίσιο για το πώς θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή η CRISPR έτσι ώστε και οι έρευνες να συνεχιστούν και να υπάρχει, όμως, ο αναγκαίος έλεγχος. Όπως υπογραμμίζουν, ο κυριότερος φόβος είναι η γέννηση μωρών που θα έχουν υποστεί γονιδιακή επεξεργασία ευγονικού τύπου προτού εμφυτευθούν στη μήτρα.

kavalarissa.eu

diadrastika