Το γάλα σόγιας «θωρακίζει» το ήπαρ

Η πρωτεΐνη σόγιας βοηθά
 στην επιδιόρθωση του μονοπατιού
του ήπατος που σχετίζεται με την
διάσπαση του λίπους, σύμφωνα με
αμερικανούς επιστήμ

Το γάλα σόγιας δεν απευθύνεται μόνο
σε άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή σε χορτοφάγους. Σύμφωνα με
νέα επιστημονικά ευρήματα αποτελεί αποτελεσματική «ασπίδα» ενάντια στην
επικίνδυνη συσσώρευση λίπους στο ήπαρ.Συγκεκριμένα,
οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Ιλινόι διαπίστωσαν ότι η πρωτεΐνη
σόγιας, που εντοπίζεται στο γάλα και στο τόφου, μπορεί να φρενάρει τη
συσσώρευση λίπους στα ηπατοκύτταρα.

Η μελέτη

Στα
πειράματά τους οι ειδικοί προχώρησαν στην εξέταση του ήπατος
φυσιολογικού βάρους και παχύσαρκων τρωκτικών, τα οποία ακολουθούσαν
διατροφή πλούσια σε κανονικό γάλα ή γάλα σόγιας.

Στην
περίπτωση των πειραματόζωων με φυσιολογικό βάρος που ακολουθούσαν το
πρώτο ή το δεύτερο «μενού» δεν παρατήρησαν διαφορές. Στην περίπτωση,
όμως των παχύσαρκων ποντικών οι διαφορές ήταν διακριτές: όσαι τρέφονταν
με γάλα σόγιας εμφάνιζαν κατά 20% χαμηλότερα επίπεδα συσσωρευμένου
λίπους στο ήπαρ τους, συγκριτικά με τους υπόλοιπους. Τα επίπεδα
τριγλυκεριδίων – ένας επικίνδυνος για την καρδιά τύπος λιπιδίων του
αίματος – εμφάνιζαν επίσης μείωση κατά 20%.

Κάτι
τέτοιο, εξηγούν οι ερευνητές, θα μπορούσε να σημαίνει ότι το γάλα
σόγιας προσφέρει επαρκή προστασία από τη λιπώδη νόσο του ήπατος, μια
νόσο που συνδέεται με την παχυσαρκία και μπορεί να οδηγήσει σε ηπατική
ανεπάρκεια.

«Σχεδόν το 1/3
των ενήλικων Αμερικανών πάσχουν από λιπώδη νόσο του ήπατος, πολλοί από
τους οποίους δεν εμφανίζουν συμπτώματα» αναφέρει ο επικεφαλής της
μελέτης δρΧονγκ Τσεν.

«Οταν
το λίπος συσσωρεύεται σε ένα όργανο στο οποίο κανονικά δεν πρέπει να
γίνεται αυτό, όπως π.χ. το ήπαρ, τότε η ζωτική λειτουργία του οργάνου
τίθεται σε κίνδυνο» καταλήγει ο ειδικός.

Τα νέα επιστημονικά ευρήματα παρουσιάστηκαν στο πλαίσιο του ετήσιου συνεδρίου της Αμερικανικής Εταιρείας Βιοχημείας και Μοριακής Βιολογίας, στην Καλιφόρνια.

πηγη

Οι διαχειριστές του katohika.gr διατηρούν το δικαίωμα τροποποίησης ή διαγραφής σχολίων που περιέχουν υβριστικούς – προσβλητικούς χαρακτηρισμούς.

Απαγορεύεται η δημοσίευση συκοφαντικών ή υβριστικών σχολίων.Σε περίπτωση εντοπισμού τέτοιων μηνυμάτων θα ακολουθεί διαγραφή

Φιλε μου ο σημερινός εχθρός σου είναι η παραπληροφόρηση των μεγάλων καναλιών. Αν είδες κάτι που σε άγγιξε , κάτι που το θεωρείς σωστό, ΜΟΙΡΆΣΟΥ ΤΟ ΤΩΡΑ με ανθρώπους που πιστεύεις οτι θα το αξιολογήσουν και θα επωφεληθούν απο αυτό! Μην μένεις απαθής. Πρώτα θα νικήσουμε την ύπνωση και μετά ΟΛΟΙ ΜΑΖΙ τα υπόλοιπα.

Με την ΔΩΡΕΑ ενος "καφε" το μήνα βοηθάς στον αγώνα κατα της φίμωσης της ελευθερίας του λόγου , βοηθάς το Κατοχικα ΝΕΑ
Loading...

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *