Φτιάξε εύκολα στο σπίτι αντζούγιες
Το πάστωμα των ψαριών είναι η αρχαιότερη μέθοδος συντήρησης. Με τον ίδιο τρόπο γίνονται και οι γνωστές μας αντζούγιες. Ένα στρώμα αλάτι ένα στρώμα ψάρια, κ.ο.κ. Αν θέλουμε να συντηρήσουμε…
Φτιάξε εύκολα πετιμέζι απο σταφύλι …
Το πετιμέζι για να φτιαχτεί είναι πολύ πιο εύκολο από όσο νομίζει κανείς. Αρκεί να έχεις πρόσβαση σε φρέσκο μούστο, που από την στιγμή που θα πατήσουμε το σταφύλι δεν…
ΕΠΙΒΙΩΣΗ,ΔΙΑΒΙΩΣΗ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ
ΤΟ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΜΕΝΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΕΝΑΙ ΜΕΓΑΛΟ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΑΡΚΕΤΑ ΘΕΜΑΤΑ ΑΠΟ ΕΠΙΒΙΩΣΗ ΜΕΧΡΙ ΚΑΙ ΔΙΑΒΙΩΣΗ ΑΠΟΘΗΚΗ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΚΛΠ . ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΩ ΝΑ ΤΟ ΤΥΠΩΣΕΤΕ ΚΑΙ ΝΑ ΤΟ ΕΧΕΤΕ ΣΕ ΣΤΥΛ…
Ποιοί παράγοντες επηρεάζουν την συντήρηση των τροφών
Όταν αγοράζουμε ένα σακί σιτάρι για παράδειγμα, η προτεινόμενη ημερομηνία λήξης είναι συνήθως μετά από 1-2 χρόνια . Όμως , αν δεν τοποθετήσουμε απλά το σακί σε μια τυχαία γωνιά…
Το αλάτι: το «ψυγείο» της αρχαιότητας
Αλάτι (χλωριούχο νάτριο, NaCl ) Η αρχαία ελληνική λέξη «ο άλς» ( γεν. του άλατος) δεν πρέπει να συγχέεται με το « η άλς», γεν. της αλός (: η θάλασσα),…
Greek