Ετικέτα: τυρι

Το γνωρίζετε άραγε ότι τα περισσότερα τυριά στις ΗΠΑ παρασκευάζονται με πυτιά της Pfizer; Αυτό το γεγονός με εξέπληξε κι εμένα — δεν το γνώριζα μέχρι πρόσφατα. Η πυτιά χρησιμοποιείται για τη μετατροπή του γάλακτος σε τυρί και παραδοσιακά η πυτιά προέρχεται από τα στομάχια των νεαρών μοσχαριών. Αλλά το 1990, ο FDA (ο Οργανισμός […]

Τι πρέπει να κάνει κάποιος αν έχει καταναλώσει τρόφιµο, που έχει ανακληθεί από τη αγορά εξαιτίας µόλυνσής του από Λιστέρια; Οι λάτρεις του brie και του camembert, μπαίνουν σε μπελάδες καθώς η παρασκευάστρια εταιρεία Savencia Cheese USA ανακοίνωσε ότι παρτίδες των εν λόγω τυριών που διέθεσε στην αγορά μπορεί να έχουν μολυνθεί με Listeria monocytogenes. […]

“Καλωσήρθατε σε έναν νέο κόσμο γεύσεων! Στο σημερινό βίντεο θα σας παρουσιάσουμε το ‘Υποκατάστατο Τυριού’, έναν μοναδικό συνδυασμό από γάλα, βούτυρο, τυρί και άμυλο, που θα σας προσφέρει την υφή και τη γεύση ενός πραγματικού τυριού, χωρίς να είναι όμως τυρί. Είναι ιδανικό για όσους αναζητούν μια εναλλακτική λύση στο τυρί, για όσους θέλουν να […]