Ετικέτα: λαχανικά

Γιατί φρούτα και λαχανικά δεν έχουν πια την γεύση που είχαν κάποτε. Τι ρόλο παίζει η κλιματική αλλαγή και ποιοι οι παράγοντες που επιδρούν στην ποιότητα των προϊόντων. Θυμάστε όταν ήσασταν παιδιά που η γιαγιά σας έκοβε δροσερό καρπούζι μετά τον απογευματινό ύπνο; Η γεύση του ήταν λαχταριστή και μία δαγκωνιά ήταν αρκετή για να […]

Θέλουν να αλλάξουν οι διατροφικές μας συνήθειες Όπως αναφέρουν εναλλακτικά μέσα ενημέρωσης: «Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι υπάρχει μια πραγματική επίθεση στους αγρότες, η οποία συμβαίνει σε κάθε γωνιά του πλανήτη! Λογικά τίθεται ένα πολύ προφανές ερώτημα. Ακόμη και εάν ξεφορτωθείτε τους αγρότες θα συνεχίσετε να χρειάζεστε να φάτε κάτι, ειδικά πρωτεΐνες, -σωστά; Ίσως δεν θέλουν […]

Η Βρετανία είναι αντιμέτωπη με έλλειψη στις ντομάτες καθώς οι προμήθειες στα σούπερ μάρκετ, όπως ο ηγέτης της αγοράς, η Tesco, και η υπ’ αριθμόν δύο αλυσίδα, η Sainsbury’s, επηρεάστηκαν από τα προβλήματα στη συγκομιδή στη νότια Ευρώπη και τη βόρεια Αφρική. Οι έμποροι δήλωσαν ότι η κατάσταση επιτείνεται από τη μικρότερη χειμερινή παραγωγή σε […]