Συνταγη της Ημερας ! Λαχταριστό και πεντανόστιμο μπεκρή μεζέ!!!

Λαχταριστό και πεντανόστιμο μπεκρή μεζέ!!!

Υλικά:
– 1/2 κιλό χοιρινό μπούτι

– 250γρ. λουκάνικα χωριάτικα

– 5 πιπεριές χρωματιστές

– 1 ντομάτα μεγάλη

– 1 κρεμμύδι μεγάλο

– 2 καρότα μεσαία

– 300ml κρασί κοκκ. ημίγλ

– 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

– 2 κ.σ. μουστάρδα

– 1 κ.γ. κύμινο ολόκληρο

– 1 σκ. σκόρδο μεγάλη
– 200γρ.
τυρί γκούντα

– αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο

Η συνταγουλα ειναι απο το peinases.gr το οποιο θα το στηριξουμε να γινει μια τεραστια γαστρονομικη βιβλιοθηκη , καντε το bookmark για να εχετε προσβαση στις συνταγες του οποτε το χρειαζεστε !