Γάλα από αμύγδαλα.ΒΙΝΤΕΟ
Μια συνταγή που κάνει θραύση στους κύκλους των φυτοφάγων και ομοφάγων και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε χαλεπούς καιρούς όπως σήμερα.
Σε λίγο δεν θα …
λέμε ότι δεν έχουμε να φάμε κρέας και γάλα, αλλά θα λέμε ότι είμαστε χορτοφάγοι και έχουμε δυσανεξία στην λακτόζη 😉 χαχαχα
Τεσπά. Το γάλα από αμύγδαλα, είναι πολύ υγιεινό και έχει ιδιαίτερα πλεονεκτήματα έναντι του γάλακτος από αγελάδες.
Δεν περιέχει γλουτένη
Δεν έχει χοληστερίνη
Περιέχει μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
Επειδή η προέλευση του είναι φυτική, κάνει για τις περιόδους Νηστείας
Για να το παρασκευάσουμε, θα χρειαστούμε ωμά, γλυκά, αμύγδαλα (όχι πικραμύγδαλα) και νερό σε αναλογία 1 προς 3. Δηλαδή ένα μέρος αμύγδαλα και 3 μέρη νερό.
Αρχικά, μουλιάζουμε για 6-8 ώρες τα αμύγδαλα σε ένα μπολ με νερό. Αφού μουλιάσουν καλά. Τα βγάζουμε από το μπολ και τα ρίχνουμε στο μπλέντερ με την ποσότητα του νερού που αναλογεί. Τα αλέθουμε για περίπου 2-3 λεπτά, ανάλογα το μπλέντερ. Το μίγμα μας, έχει ένα λευκό χρώμα και είναι κρεμώδες. Επειδή περιέχει και την ψύχα από τα αμύγδαλα, σουρώνουμε το μείγμα με ένα τουλπάνι. Το υγρό που θα πάρουμε, είναι το γάλα μας, ενώ το στέρεο μέρος, που θα μείνει στο τουλπάνι, είναι η ψύχα, την οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε άλλες συνταγές για γλυκά.
Για να κάνουμε πιο γλυκό το γάλα και να του δώσουμε γεύση και άρωμα, μπορούμε να προσθέσουμε μέλι, κανέλα, βανίλια και ότι άλλο αρωματικό ή γλυκαντικό μας αρέσει. Μπορούμε να το διατηρήσουμε στο ψυγείο για περίπου 3-4 μέρες.
Τι γίνετε όμως σε περίπτωση που δεν έχουμε ρεύμα ή μπλέντερ; Εκεί τα πράγματα δυσκολεύουν, αλλά δεν είναι ακατόρθωτο. Δεν θα μουλιάσουμε τα αμύγδαλα αλλά θα τα ψιλοκόψουμε ή θα τα σπάσουμε σε ένα γουδί, τόσο ώστε να τα περάσουμε από ένα μύλο άλεσης. Το αλεύρι που θα πάρουμε, θα το αναμίξουμε με το νερό καλά και θα το αφήσουμε για αρκετή ώρα, ανακατεύοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα. Στο τέλος, σουρώνουμε όπως και πριν.
Σίγουρα το αποτέλεσμα δεν θα είναι όπως όταν χρησιμοποιούμε το μπλέντερ, αλλά στην ανάγκη… 😉
http://en.wikipedia.org
http://www.wikihow.com/
http://lykawn.wordpress.com
Επιλεξτε να γινετε οι πρωτοι που θα εχετε προσβαση στην Πληροφορια του Stranger Voice
Από Κατοχικά Νέα
"Το katohika.gr δεν υιοθετεί τις απόψεις των αρθρογράφων, ούτε ταυτίζεται με τα ρεπορτάζ που αναδημοσιεύει από άλλες ενημερωτικές ιστοσελίδες και δεν ευθύνεται για την εγκυρότητα, την αξιοπιστία και το περιεχόμενό τους. Συνεπώς, δε φέρει καμία ευθύνη εκ του νόμου. Το katohika.gr , ασπάζεται βαθιά, τις Δημοκρατικές αρχές της πολυφωνίας και ως εκ τούτου, αναδημοσιεύει κείμενα και ρεπορτάζ, από όλους τους πολιτικούς, κοινωνικούς και επιστημονικούς χώρους." Η συντακτική ομάδα των κατοχικών νέων φέρνει όλη την εναλλακτική είδηση προς ξεσκαρτάρισμα απο τους ερευνητές αναγνώστες της! Ειτε ειναι Ψεμα ειτε ειναι αληθεια !Έχουμε συγκεκριμένη θέση απέναντι στην υπεροντοτητα πληροφορίας και γνωρίζουμε ότι μόνο με την διαδικασία της μη δογματικής αλήθειας μπορείς να ακολουθήσεις τα χνάρια της πραγματικής αλήθειας! Εδώ λοιπόν θα βρειτε ότι θέλει το πεδίο να μας κάνει να ασχοληθούμε ...αλλά θα βρείτε και πολλούς πλέον που κατανόησαν και την πληροφορία του πεδιου την κάνουν κομματάκια! Είμαστε ομάδα έρευνας και αυτό σημαίνει ότι δεν έχουμε μαζί μας καμία ταμπέλα που θα μας απομακρύνει από το φως της αλήθειας ! Το Κατοχικά Νέα λοιπόν δεν είναι μια ειδησεογραφική σελίδα αλλά μια σελίδα έρευνας και κριτικής όλων των στοιχείων της καθημερινότητας ! Το Κατοχικά Νέα είναι ο χώρος όπου οι ελεύθεροι ερευνητές χρησιμοποιούν τον τοίχο αναδημοσιεύσεως σαν αποθήκη στοιχείων σε πολύ μεγαλύτερη έρευνα από ότι το φανερό έτσι ώστε μόνοι τους να καταλήξουν στο τι είναι αλήθεια και τι είναι ψέμα και τι κρυβεται πισω απο καθε πληροφορια που αλλοι δεν μπορουν να δουν! Χωρίς να αναγκαστούν να δεχθούν δογματικές και μασημενες αλήθειες από κανέναν άλλο πάρα μόνο από την προσωπική τους κρίση!
Greek
1 προς 2 ειναι κανονικα και ψηχα στο τελος γηνεται γληκο
ΠΕΣ ΜΑΣ ΚΑΙ ΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΓΛΥΚΟ . ΔΩΣΕ ΤΟ ΕΡΓΟ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΟ ΝΑ ΧΟΥΜΕ ΚΙ ΕΜΕΙΣ ΝΑ ΠΟΡΕΥΟΜΑΣΤΕ .
καλα ελεγε ο αλλος στασου μυγδαλα
αλλα απο ορνιο αγγλιδα τι περιμενεις
Μόνο μια παρατήρηση. για το νερό και σαν θεραπεία το αμυγδαλόγαλα να γίνει μόνο με νερό απεσταγμενο ιδίως όπως το σκόρδο σαν θεραπεία μόνο ψιλοκομμένο 15 λεπτά πριν το φάμε (και ποτέ μαγειρεμένο), ιδίως όπως ακόμα και του χυμού λεμονιού σαν θεραπεία μόνο με απεσταγμενο νερό. υπάρχουν εξηγήσεις για τα παραπάνω. pantelisdaf@gmail.com