Παρασκευή ενζύμων από σκουπίδια για τα φυτά και το σπίτι

Παρασκευή ενζύμων από σκουπίδια για τα φυτά και το σπίτι

Το φθηνό λίπασμα – εντομοκτόνο – καθαριστικό

Τα ένζυμα από σκουπίδια είναι θαυμάσια σπιτικά προϊόντα καθαρισμού και ταυτόχρονα αποτελεσματικά φυσικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα.
Έχουν τη δυνατότητα να φέρουν επανάσταση στις κουζίνες μας, μετατρέποντας τα απορρίμματα της σε κάτι πραγματικά αξιοποιήσιμο.

Ποιος εφεύρε τα ένζυμα σκουπιδιών

Η φόρμουλα ερευνήθηκε και διαδόθηκε από την ιδρύτρια του Βιολογικού Γεωργικού σωματείου της Ταϊλάνδης, τη Δρ. Rosukon Poompanvong, η οποία κέρδισε το βραβείο του FAO το 2003 για την εξαιρετική συμβολή της στη βιολογική γεωργία, μέσα από το έργο της για την χρήση οργανικών αποβλήτων που έχουν υποστεί ζύμωση, σαν λιπάσματα, σαν φυτοφάρμακα και τη χρήση τους στην τροφή των ζώων.

Τι είναι τα ένζυμα από σκουπίδια;

Τα ένζυμα από σκουπίδια δεν είναι παρά ξίδι ή αλκοόλη που προέρχεται από τη ζύμωση νωπών αποβλήτων κουζίνας, όπως λαχανικών και φρούτων (φλούδες κομμάτια και κατακάθια), ζάχαρη (μαύρη ζάχαρη ή μελάσα) και νερό.

Το ένζυμο παίρνετε μετά από 3 μήνες αφού περάσει από ένα φίλτρο και απομακρυνθεί το υπόλειμμα του. Το βασικό συστατικό του είναι η μελάσα, η οποία μεταβολίζει σε αλκοόλη τα βακτήρια και τους μικροοργανισμούς που υπάρχουν στο απόβλητα. Αυτό ανάγεται στην τελική της μορφή σε οξικό οξύ ή ξύδι. Το ξύδι με τις όξινες ιδιότητες του είναι γνωστό ως ένα παντός τύπου μη-τοξικό καθαριστικό.

Πώς να φτιάξεις ένζυμο από σκουπίδια

Υλικά:
Μελάσα ή μαύρη ζάχαρη
Φρέσκα λαχανικά ή / και Φρούτα φλούδες (κατακάθια, φλούδες που δεν είναι ψημένα)
Αεροστεγές πλαστικό δοχείο
κύπελλο μέτρησης
Μέθοδος παρασκευής

α. Σε μια αεροστεγή πλαστική συσκευασία, μετρήστε και προσθέστε

1 μέρος μελάσα + 3 μέρη φλούδες λαχανικών / φρούτων + 10 μέρη νερού

Παράδειγμα, κατά βάρος: 100 γραμμάρια μελάσα ή μαύρη ζάχαρη + 300 γραμμάρια λαχανικά / φλούδες φρούτων + 1.000 γραμμάρια νερό

Χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε πολλαπλάσια αυτών, διατηρώντας την ίδια αναλογία.

β. Δώστε το μείγμα ένα καλό κούνημα και βιδώστε το καπάκι σφιχτά.

Η όλη διαδικασία διαρκεί λιγότερο από 5 λεπτά για να το κάνετε, όταν έχετε τα συστατικά και το δοχείο. Η ζύμωση διαρκεί τουλάχιστον 3 μήνες, έτσι είναι καλύτερα να φτιάχνετε κλιμακωτά το ένζυμο σε παρτίδες, με ετικέτες στα δοχεία που να δείχνουν την ημερομηνία που γίνονται. Αυτό θα εξασφαλίσει ένα τακτικό εφοδιασμό αργότερα.

Σημείωση: Θα πρέπει να κρατήσετε το δοχείο αεροστεγές κλειστό. Ωστόσο, πρέπει να ανοίγετε το καπάκι μια φορά την εβδομάδα ή κάθε λίγες ημέρες για να βγουν έξω τα αέρια, αλλιώς μπορεί να φουσκώσει και να σκάσει το δοχείο.

γ. Μετά από 3 μήνες, μπορείτε να φιλτράρετε το υπόλειμμα για να πάρετε ένα σκούρο καφέ υγρό που έχει μια φρέσκια, ξινή μυρωδιά όπως το ξίδι.

Εδώ είναι μερικές εικόνες για το πώς η GE θα πρέπει να μοιάζει κατά τη διάρκεια της ζύμωσης:

Φωτογραφίες: Datin Moo Siew Yoong (Linda)

Πως να χρησιμοποιήσετε τα ένζυμα από σκουπίδια

Τα ένζυμα από σκουπίδια είναι συμπυκνωμένα ξύδια και λειτουργούν καλύτερα όταν αραιωθούν με νερό. Οι απαιτούμενες αναλογίες αραίωσης παρέχεται παρακάτω.

Για τη βιολογική καλλιέργεια – γεωργία:

Εδώ είναι κατευθυντήριες γραμμές για τον κήπο ή το χωράφι σας για χρήση ως φυσικό λίπασμα, εντομοκτόνο, παρασιτοκτόνο και ως ορμόνη ανάπτυξης των φυτών.

Για εξαιρετικά υποβαθμισμένα εδάφη, οι συνεχείς ψεκασμοί για 3 μήνες μπορούν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση της ποιότητας του εδάφους.

α) Ένζυμο για λίπασμα – 1:100 / 500 / 1000
β) Ένζυμο για εντομοκτόνο – 1:1000
γ) Ένζυμο για ζιζανιοκτόνο – 1:100
d) Ένζυμο για ορμόνη για περισσότερα άνθη και φρούτα – Διαλύστε 500x

Παρακαλούμε