Κρυφός κίνδυνος: Προσοχή στη μόλυνση του ρυζιού με αρσενικό

Ένα από τα πιο υγιεινά δημητριακά στον κόσμο, το καστανό ρύζι είναι ένα δημοφιλές βασικό τρόφιμο που απολαμβάνεται σε διάφορους πολιτισμούς σε όλο τον κόσμο. Αποτελεί εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών, όπως φυτικές ίνες, μαγνήσιο, μαγγάνιο και σελήνιο. Όμως, παρά την ιδιότητά του ως υγιεινή υπερτροφή, το καστανό ρύζι κρύβει έναν αόρατο κίνδυνο. Τα περισσότερα συμβατικά προϊόντα ρυζιού που διατίθενται στην αγορά είναι μολυσμένα με αρσενικό. Το αρσενικό είναι ένα από τα πιο τοξικά δηλητήρια στον κόσμο και σίγουρα δεν είναι μια ουσία που θα θέλατε στην προμήθεια τροφίμων σας. Όμως, λόγω της ανεξέλεγκτης χρήσης λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων στις γεωργικές καλλιέργειες, έχουν βρεθεί σημαντικά επίπεδα αρσενικού στους περισσότερους τύπους ρυζιού, συμπεριλαμβανομένου του καφέ και του λευκού ρυζιού. Στην πραγματικότητα, έχει αναφερθεί ότι το καστανό ρύζι περιέχει έως και 80% περισσότερο αρσενικό από το αντίστοιχο λευκό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το αρσενικό έχει την τάση να συσσωρεύεται στο εξωτερικό κέλυφος του καφέ ρυζιού. Το ρύζι συχνά απορροφά αρσενικό απευθείας από το έδαφος στο οποίο φυτεύεται. Αυτός ο τύπος αρσενικού είναι ανόργανο αρσενικό, το οποίο υπάρχει συχνά στο έδαφος, στους βράχους και…

Αν ειστε ηδη μελος μας καντε συνδεση με τα στοιχεια σας στην παρακατω φορμα

Username or Email Address

Κωδικός Χρήστη

Remember Me

Εγγραφείτε |Ξεχάσατε τον κωδικό σας;

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

==================================================================================