Ευρέως χρησιμοποιούμενα και θεωρούμενα ασφαλή, αυτά τα πρόσθετα τροφίμων είναι πιο επιβλαβή από ό,τι πιστεύεται

Ευρέως χρησιμοποιούμενα και θεωρούμενα ασφαλή, αυτά τα πρόσθετα τροφίμων είναι πιο επιβλαβή από ό,τι πιστεύεται Την πρώτη ημέρα μετά τη μετακόμισή της από την Αυστραλία στις Ηνωμένες Πολιτείες, η Ελίζαμπεθ Ντάνφορντ μπήκε σε ένα σούπερ μάρκετ για να αγοράσει ψωμί. Ως ερευνήτρια των πρόσθετων τροφίμων, έριξε ενστικτωδώς μια ματιά στην ετικέτα με τα συστατικά. “Γιατί υπάρχουν τόσα πολλά πρόσθετα;” αναφώνησε έκπληκτη. Σχεδόν κάθε φραντζόλα που πήρε περιείχε συστατικά που την έκαναν να νιώθει άβολα. Αφού παρέμεινε στα ράφια, επέλεξε απρόθυμα μια σακούλα. «Εκείνη τη στιγμή, σκέφτηκα: Φαίνεται ότι θα πρέπει να διαλέξω το καλύτερο από το χειρότερο όταν ψωνίζω στο μέλλον», η κ. Dunford, σύμβουλος έργου για το George Institute for Global Health και επίκουρη καθηγήτρια στο Τμήμα Διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας, είπε στους The Epoch Times. Σήμερα, πάνω από το 73% της προσφοράς τροφίμων στις ΗΠΑ είναι υπερ-επεξεργασμένα. Ενώ τόσο τα φυσικά όσο και τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα αναφέρονται ως “τρόφιμα”, υπάρχει τεράστια διαφορά μεταξύ τους. Για παράδειγμα, τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα δεν καλλιεργούνται στο χώμα, αλλά κατασκευάζονται σε εργοστάσια, χρησιμοποιώντας πολλά συστατικά που δεν μπορούν να βρεθούν στο…

Αν ειστε ηδη μελος μας καντε συνδεση με τα στοιχεια σας στην παρακατω φορμα

Username or Email Address

Κωδικός Χρήστη

Remember Me

Εγγραφείτε |Ξεχάσατε τον κωδικό σας;

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

==================================================================================