Ευρέως χρησιμοποιούμενα και θεωρούμενα ασφαλή, αυτά τα πρόσθετα τροφίμων είναι πιο επιβλαβή από ό,τι πιστεύεται Την πρώτη ημέρα μετά τη μετακόμισή της από την Αυστραλία στις Ηνωμένες Πολιτείες, η Ελίζαμπεθ Ντάνφορντ μπήκε σε ένα σούπερ μάρκετ για να αγοράσει ψωμί. Ως ερευνήτρια των πρόσθετων τροφίμων, έριξε ενστικτωδώς μια ματιά στην ετικέτα με τα συστατικά. “Γιατί υπάρχουν τόσα πολλά πρόσθετα;” αναφώνησε έκπληκτη. Σχεδόν κάθε φραντζόλα που πήρε περιείχε συστατικά που την έκαναν να νιώθει άβολα. Αφού παρέμεινε στα ράφια, επέλεξε απρόθυμα μια σακούλα. «Εκείνη τη στιγμή, σκέφτηκα: Φαίνεται ότι θα πρέπει να διαλέξω το καλύτερο από το χειρότερο όταν ψωνίζω στο μέλλον», η κ. Dunford, σύμβουλος έργου για το George Institute for Global Health και επίκουρη καθηγήτρια στο Τμήμα Διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας, είπε στους The Epoch Times. Σήμερα, πάνω από το 73% της προσφοράς τροφίμων στις ΗΠΑ είναι υπερ-επεξεργασμένα. Ενώ τόσο τα φυσικά όσο και τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα αναφέρονται ως “τρόφιμα”, υπάρχει τεράστια διαφορά μεταξύ τους. Για παράδειγμα, τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα δεν καλλιεργούνται στο χώμα, αλλά κατασκευάζονται σε εργοστάσια, χρησιμοποιώντας πολλά συστατικά που δεν μπορούν να βρεθούν στο…
Περιεχόμενο Περιορισμένης Πρόσβασης
Το περιεχόμενο αυτό ανήκει στον τομέα Stranger Voice.
Η πρόσβαση δίνεται μέσω συνειδητής δωρεάς στήριξης.
Μετά τη δωρεά, η πρόσβαση ενεργοποιείται σύμφωνα με τη διαδικασία του Katohika.
Αν ειστε ηδη μελος μας καντε συνδεση με τα στοιχεια σας στην παρακατω φορμα
==================================================================================
ΔΙΕΘΝΗ
ΔΙΕΘΝΗ
ΔΙΕΘΝΗ