Γεια σας από την ομάδα αυτάρκειας. θα σας δείξουμε πώς να κάνετε θερμική επεξεργασία στο αλεύρι ώστε να σκοτώνουμε αυγά από έντομα που ίσως προϋπάρχουν μέσα στο αλεύρι μας, στην συνέχεια πώς να το αποθηκεύσουμε ώστε να μην έχουν πρόσβαση αυτά τα έντομα και πως θα διαχωρίσουμε το αλάτι από το αλεύρι μας. Περισσότερες λεπτομέρειες […]
Επιστροφή στην φύση; Τι σημαίνει αυτό; Επιστροφή από που; Όπως και να ‘χει, Μιας και ήταν το τριήμερο, πήγα πεζοπορία στην Πεντέλη και μπορώ να πω ότι ήταν ανανεωτικός ο περίπατος… Οπότε είναι εύστοχο θαρρώ να μοιραστώ μια συζήτηση που είχα τις προάλλες με τον γνωστό influencer στον χώρο των εκπομπών ολιστικής υγείας, Abel James. […]
Στην ιστορία της ανθρωπότητας ένα από τα πιο σκοτεινά κεφάλαια αποτελούν οι πόλεμοι οι οποίοι συνεχίζουν να πραγματοποιούνται παρά τον πόνο και την δυστυχία που προκαλούν. Οι λόγοι για αυτές τις συγκρούσεις είναι συνήθως η επέκταση της επικράτειας ενός κράτους εις βάρος ενός άλλου και ο προσεταιρισμός των οικονομικών του πόρων. Για τους απλούς πολίτες […]
Η σημερινή καλεσμένη μου, Lauren Mones, ανέφερε (κατά την γνώμη της) στο παρακάτω 5-λεπτο απόσπασμα τα εξής: Ποιος είναι ο λάθος τρόπος να κάνεις προβιοτικά τρόφιμα. Ποιος είναι ο σωστός τρόπος να κάνεις προβιοτικά τρόφιμα. Γιατί η εταιρεία Fermenting Fairy ξεχωρίζει από τις άλλες. Αυτά τα ωραία! Καλή τηλεθέαση και αν σου άρεσε, κάνε LIKE […]
Οι λόγοι είναι πολλοί για να φτιάξουμε γκι. 1. μπορεί να το φάει κάποιος που έχει δυσανεξία στην λακτόζη 2. έχει υψηλό σημείο καπνίσματος 3. αν γίνει σωστά μπορεί να διατηρηθεί εκτός ψυγείου για χρόνια, και έτσι είναι ένας τρόπος να διατηρήσουμε το βούτυρο. 4. είναι γευστικό, δίνοντας μια διαφορετική αίσθηση στο στόμα. Πλούσια βουτυρένια […]
Σήμερα Κυριακή 30/1/2022, στις 8μμ, έφτασε επιτέλους η στιγμή για την μετάδοση ολόκληρης της συνέντευξης μου με τον Αλχημιστή από τις ΗΠΑ, Φοίνικα Αυρήλιο. Αν τα προηγούμενα αποσπάσματα περί Αλχημείας σου φάνηκαν ενδιαφέροντα, τότε η συνέντευξη έχει ΑΛΛΗ ΤΟΣΗ ΓΝΩΣΗ κρυμμένη μέσα της που θα θες να μάθεις. Δυστυχώς η συνέντευξη – σε αντίθεση με […]
Φτιαξε γαλετες – Γαλετες εκτακτης αναγκης Σήμερα θα σας δείξουμε πως φτιάχνουμε γαλέτες. Οι γαλέτες είναι μπισκότα επιβίωσης μακράς διάρκειας, και θα μας σώσουν σε μια δύσκολη στιγμή. Διατηρούνται για πολλά χρόνια και είναι ένας τρόπος να αποθηκεύσουμε έμμεσα το αλεύρι μας για πολλά χρόνια. Οι παλιοί εκτός από το να χρησιμοποιήσουν τις γαλέτες ως […]
Είναι μια κατασκευή που μπορούμε να φτιάξουμε μόνοι μας χρησιμοποιώντας υλικά που ήδη έχουμε στο σπίτι μας. Είναι η ιδανική λύση εάν πρέπει να θερμάνουμε ένα δωμάτιο χωρίς την χρήση ηλεκτρικού ή άλλου θερμαντικού σώματος. Επίσης, δεν απαιτούνται ιδιαίτερες γνώσεις για την κατασκευή της. Τα υλικά που χρειαζόμαστε για την αυτοσχέδια θερμάστρα είναι δυο κεραμικές […]
Συμφωνείς ότι η σύγχρονη ιατρική είναι μερικώς επιβλαβής για τους ανθρώπους; Πολλές φορές φαίνεται να νοιάζονται για τα χρήματα τους παρά για την υγεία των ανθρώπων, σωστά; Μαζί σου και εγώ. Παρόλαυτά, αν πιστεύεις ότι η σημερινή ιατρική είναι περίεργη, που να δεις κάτι πρακτικές που είχαν περί τον Μεσαίωνα… Από βασανιστήρια και σκοτεινές τελετουργίες, […]
Η Ψευδαίσθηση της Ελευθερίας “Πώς να απελευθερωθείς από το σύστημα; Απλό είναι, πήγαινε διαδήλωσε, και σπάστα σε κάνα δημόσιο κτήριο!” Αυτό θα έλεγε ένας νέος που το αίμα του βράζει, αλλά το μυαλό του υστερεί… Πάνω κάτω έτσι σκεφτόμουν και εγώ όταν ήμουν 20 ετών, χωρίς βέβαια να θέλω να σπάσω κτήρια. Αλλά από διαδηλώσεις, […]
“Πώς να είσαι αυτόνομος; Και τι μεν νοιάζει αυτό εμένα ρε;” μπορεί να σκέφτεσαι… Όμως, σε αυτούς τους ζοφερούς καιρούς που ζούμε, ένα από τα ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΕΡΑ πράγματα που πρέπει να κάνεις είναι να είσαι αυτόνομος με την τροφή σου. Κάτι που μας έχει διδάξει η ιστορία επανελλημένως. Και ίσως δεν το γνώριζες, αλλά όποιος ελέγχει […]
Γεια σας απο την ομαδα αυταρκειας. Σε αυτό το βίντεο θα σας δείξουμε ένα απλό τρόπο να φτιάξετε δοχείο ζύμωσης είτε είναι τρόφιμα είτε είναι ποτά. Η βασική λειτουργία είναι αν αφήνει να φεύγει το διοξείδιο του άνθρακα αλλά να μην επιτρέπει να μπει οξυγόνο. Η κατασκευή αυτή μπορεί να γίνει σε οποιοδήποτε δοχείο η […]
Η γυναικομαστία είναι μια πάθηση που έχει ως αποτέλεσμα την ανάπτυξη του ανδρικού ιστού του μαστού, οδηγώντας συχνά στην εμφάνιση “ανδρικού στήθους”. Η κατάσταση αυτή μπορεί να είναι τόσο σωματικά όσο και συναισθηματικά οδυνηρή για το πάσχον άτομο. Η αιτία της γυναικομαστίας μπορεί να οφείλεται σε ορμονικές ανισορροπίες, στη γενετική, στη χρήση ορισμένων φαρμάκων ή […]
Ένας από τους κορυφαίους συντάκτες μας ήταν τέλεια. Μέχρι που δεν ήταν. Ο Dennis, αλλάξαμε το όνομά του για λόγους ιδιωτικότητας, είναι ένας σπουδαίος συνάδελφος και φίλος μας – όμορφος, επιτυχημένος στη δουλειά του και σε μακρόχρονη σχέση. Κάποιος που θα έλεγε κανείς ότι τα έχει όλα. Αποφοίτησε από το Πανεπιστήμιο Georgetown με Master’s στη […]
Στα επόμενα πέντε λεπτά θα μάθεις από τον Ινδό καλεσμένο μου πώς και γιατί να είσαι ανεξάρτητος και αυτόνομος. Θα μάθεις γιατί και πώς ο Νίθιν Τζάγιαράϊ έγινε από εξαρτημένο παιδί της πόλης σε αυτοβιώσιμος αγρότης, χτίζωντας τα δικά του συστήματα γυμναστικής και επιβίωσης. Καλλιεργώντας τα δικά του χωράφια, και παράγωντας το δικό του φαγητό. […]
Πάρε μια γεύση από την συνέντευξη περί φόβων και θάρρους που έκανα με τον γνωστό αθλητή υπερμαραθωνιών, Akshay Nanavati. Στο συγκεκριμένο κλιπάκι, ο Akshay απαντάει στην ερώτησή μου αν το θάρρος και η υπερνίκηση φόβων είναι μόνος για λίγους ως γενετικό γνώρισμα. Η απάντησή του ήταν δώρο Θεού, για όσους έχουν αυτιά και καρδιά για […]
Στο σημερινό επισόδειο έφερα τον γνωστό Ινδό daredevil Akshay Nanavati. Μιλήσαμε για τόν εθισμό του με τα ναρκωτικά και το αλκοόλ. Επίσης μίλησε για το πώς κατάφερε να ξεφύγει από αυτά πηγαίνωντας στις ειδικές δυνάμεις. Από τότε, ταξίδεψε τον κόσμο ανεβαίνωντας δύσβατες βουνοκορφές, εξερευνπώντας επικίνδυνες σπηλιές, και συμμετέχωντας σε τρομακτικές δραστηριότητες. Τα έκανε όλα αυτά […]
Το ψωμί αποτέλεσε τη βασική διατροφή των προγόνων μας αλλά και των νεοελλήνων. Στα αρχαία χρόνια για να μπορούν να συντηρήσουν το ψωμί το έκαναν παξιμάδια. Έτσι οι ναυτικοί αλλά και οι βοσκοί που έλειπαν από τα σπίτια τους μπορούσαν να έχουν μαζί τους ψωμί Όταν ζυμώνουμε και δεν έχουμε άλλο τρόπο για να συντηρήσουμε […]