12:47 - 19/06/2017

Κρόκος αυγού: Ποιος από αυτούς σας φαίνεται πιο υγιεινός;

Το χρώμα που έχει ο κρόκος ενός αυγού μπορεί να αποκαλύψει πολλά για την υγεία της κότας από την οποία προέρχεται και τη διατροφή της. Αν εσείς, βλέπατε αυτούς τους 3 κρόκους στην φωτογραφία, ποιος θα λέγατε ότι είναι πιο υγιεινός;

Τα περισσότερα αυγά που μπορείτε να βρείτε σε σούπερ μάρκετ έχουν έναν κρόκο με ένα ελαφρύ, χλωμό, κίτρινο χρώμα. Αυτό το χρώμα αποκαλύπτει ότι η κότα που το έκανε ΔΕΝ τρέφεται σωστά. Τέτοιος, στην φωτογραφία, είναι ο κρόκος #2.

Αντιθέτως, όσο πιο παχύ, σκούρο, πορτοκαλί χρώμα έχει ο κρόκος, τόσο πιο υγιεινό είναι το αυγό. Τέτοιος είναι ο κρόκος #1 στην φωτογραφία. Το ασπράδι αποτελεί το 67% του βάρους του αβγού και περιέχει περισσότερη από την μισή ποσότητα της συνολικής πρωτεΐνης. Με την πάροδο του χρόνου, η πρωτεΐνη αλλάζει μορφή και το ασπράδι αραιώνει. Γι’ αυτό και τα φρέσκα αβγά παρουσιάζουν πιο συνεκτική υφή, ενώ το ασπράδι των πιο “μπαγιάτικων” αυγών τείνει να απλώνει περισσότερο.

Το χρώμα του κρόκου έχει αποδειχθεί ότι εξαρτάται κατά κύριο λόγο από τη διατροφή της κότας. Οι κότες που τρέφονται κατά βάση με καλαμπόκι παράγουν αβγά με κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα, ενώ εκείνες που τρέφονται με σιτάρι ή κριθάρι παράγουν αβγά με λιγότερο έντονο κίτρινο χρώμα.

Το χρώμα του κρόκου είναι σταθερό και δεν μεταβάλλεται με το μαγείρεμα. Γι’ αυτό να έχετε πάντα στο νου σας, ότι ένα αυγό με πιο πορτοκαλί κρόκο είναι σίγουρα πολύ πιο υγιεινό από τα υπόλοιπα.

thesecretrealtruth

Loading...
Σχετικά με Κατοχικά Νέα
Η συντακτική ομάδα των κατοχικών νέων φέρνει όλη την εναλλακτική είδηση προς ξεσκαρτάρισμα απο τους ερευνητές αναγνώστες της! Έχουμε συγκεκριμένη θέση απέναντι στην υπεροντοτητα πληροφορίας και γνωρίζουμε ότι μόνο με την διαδικασία της μη δογματικής αλήθειας μπορείς να ακολουθήσεις τα χνάρια της πραγματικής αλήθειας! Εδώ λοιπόν θα βρειτε ότι θέλει το πεδίο να μας κάνει να ασχοληθούμε ...αλλά θα βρείτε και πολλούς πλέον που κατανόησαν και την πληροφορία του πεδιου την κάνουν κομματάκια! Είμαστε ομάδα έρευνας και αυτό σημαίνει ότι δεν έχουμε μαζί μας καμία ταμπέλα που θα μας απομακρύνει από το φως της αλήθειας ! Το Κατοχικά Νέα λοιπόν δεν είναι μια ειδησεογραφική σελίδα αλλά μια σελίδα έρευνας και κριτικής όλων των στοιχείων της καθημερινότητας ! Το Κατοχικά Νέα είναι ο χώρος όπου οι ελεύθεροι ερευνητές χρησιμοποιούν τον τοίχο αναδημοσιεύσεως σαν αποθήκη στοιχείων σε πολύ μεγαλύτερη έρευνα από ότι το φανερό έτσι ώστε μόνοι τους να καταλήξουν στο τι είναι αλήθεια και τι είναι ψέμα ! Χωρίς να αναγκαστούν να δεχθούν δογματικές και μασημενες αλήθειες από κανέναν άλλο πάρα μόνο από την προσωπική τους κρίση!

Σχόλια Αναγνωστών (23)

  1. ΜΝΗΚΑΝΔΡΟΣ 19 Ιουνίου 2017 @ 13:15
    37
    0
    Βάλε και την σκούρα πορτοκαλί σκόνη,που ρίχνουν στα ορνιθοτροφεια,για να γινη κροκος,πορτοκαλί και να νομιζη ο κοσμος,οτι τρώει υγιεινό αυγό….ώρε πέφτει μεταλλαγμένη σόγια καργα!τα σπιτικά αυγά,έχουν γερο τσόφλι και μυρίζουν αυγό,τα υγιεινωτερα αυγά του εμπορίου,είναι απο όρνιθες που δεν ταιζωνται με μεταλλαγμενα
    • 15
      0
      συμφωνώ και επαυξάνω με το σχόλιό σου μνήκανδρε. αυτό το είχε πει και στην οικογένειά μου φίλος ορνιθοτρόφος που πουλούσε στη λαική.βάζουν σκόνη για να φαίνεται ο κρόκος πορτοκαλί…οι δε κότες του θείου μου από το χωριό που τρέφονται και ζουν υγιεινότατα έχουν πιο ανοιχτόχρωμο κρόκο από αυτές του εμπορίου…
  2. 14
    0
    με καλαμποκι που ειναι κατα 90% μεταλλαγμενο..ναι οκ. Βαλε και τις ορμονες για να ειναι μεσα σε 3-4 μηνες τουμπανο το κοτοπουλο,σκετη υγεια.
  3. 11
    0
    Το χρωμα του κροκου ναι εξαρταται απο την τροφη,αλλα δε νομιζ ω πως σημαινει οτι ειναι καλυτερο το εντονο πορτοκαλι,ειδικα στα αυγα ορνιθροτροφειου που ριχνουν σκονακια στην τροφη.Καποτε εφαγα αυγο που μυριζε ψαρι,πραγματικα ηταν σαν να ετρωγες ψαρι.Αηδια.Ουτε ξερουμε τι ταιζουν τις κοτες…
  4. ΔΕΝ ΞΕΡΩ, ΑΠΛΑ ΑΓΟΡΑΖΩ ΦΡΕΣΚΑ ΑΠΟ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟΥΣ ΚΙ ΕΧΩ ΤΟ ΚΕΦΑΛΙ ΜΟΥ ΗΣΥΧΟ 19 Ιουνίου 2017 @ 14:43
    18
    7
    ΑΠΟΡΩ ΠΩΣ ΠΑΕΙ Ο ΚΟΣΜΟΣ ΚΑΙ ΑΓΟΡΑΖΕΙ ΑΚΟΜΑ, ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΠ ΤΑ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ, ΤΑ LIDL ΚΛΠ. ΚΛΠ. (ΛΑΙΚΗ ΡΕΕΕΕΕΕΕΕΕ!!!!!!!! ΛΑΙΚΗ!!!!!!! ΠΩΣ ΤΗΝ ΕΙΔΑΤΕ; NEW AGE ΧΑΖΟΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ;;; ΜΑΘΕΤΕ ΝΑ ΤΡΩΤΕ ΣΩΣΤΑ ΡΕΕΕΕΕ!!! ΣΑΝ ΤΟΥΣ ΕΥΡΩΠΑΙΟΥΣ ΓΙΝΑΤΕ ΠΟΥ ΔΕΝ ΞΕΡΟΥΝ ΝΑ ΤΡΩΝΕ ΟΥΤΕ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΝ ΤΗΣ ΠΡΟΚΟΠΗΣ…)
    • ΔΕΝ ΞΕΡΩ, ΑΠΛΑ ΑΓΟΡΑΖΩ ΦΡΕΣΚΑ ΑΠΟ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟΥΣ ΚΙ ΕΧΩ ΤΟ ΚΕΦΑΛΙ ΜΟΥ ΗΣΥΧΟ 19 Ιουνίου 2017 @ 14:46
      22
      5
      ΚΕΤΣΑΠ, ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ, ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΛΑΣΤΙΧΟΜΠΙΦΤΕΚΑ ΚΑΙ ΚΟΚΑ ΚΟΛΑ; ΑΥΤΗ ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ; ΟΠΟΙΟΣ ΤΡΩΕΙ ΕΤΣΙ, ΕΧΕΙ ΧΑΣΕΙ ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΒΑΣΙΚΟΤΕΡΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΑ. ΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ!
    • ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ 19 Ιουνίου 2017 @ 19:04
      10
      4
      ΠΟΙΟΣ ΜΑΚΑΚΑΣ ΚΑΝΕΙ ΔΙΣΛΙΚΕ ΣΕ ΑΥΤΟ;;;
      • ΠΑΓΚΟΣΜΙΟΠΟΙΗΣΗ = ΑΠΩΛΕΙΑ ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 19 Ιουνίου 2017 @ 23:02
        9
        0
        Κάποιος, (νέος λογικά), που προφανώς δεν ξέρει να τρώει η κάποια, (νέα λογικά), που προφανώς την έχει πιάσει το φεμινιστικό της και δεν ξέρει να μαγειρεύει και δεν σκοπεύει να μάθει κιώλας. Ίσως να την βγάζουν και με κατεψυγμένα, έτοιμα και άντε κανά μακαρόνι. Πως γίναμε έτσι… Ακόμα και στο φαί που είναι πολιτισμός, ζημιά πάθαμε από τότε που μπήκαμε στην καταραμένη την Ε.Ε.
        • 3
          0
          Εγω παντως σου εκανα dislike για τους ‘κτηνοτροφους’ και οχι για τα υπολοιπα που λες μιαου.
          • ΓΑΤΟΠΑΡΔΟΣ 20 Ιουνίου 2017 @ 09:23
            1
            0
            Εξαιρείσαι τότε. Εξ άλλου, έχει κτηνοτρόφους που ταίζουν τις κότες ότι να ναι, η έχουν κότες, υβρίδια.
          • LIKE ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΕΥΚΡΙΝΙΣΗ 20 Ιουνίου 2017 @ 16:55
            1
            0
            ΧΡΕΙΑΖΟΤΑΝΕ. ΟΜΩΣ ΕΠΙΣΗΣ ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΧΩΡΙΣ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟΥΣ. ΚΑΙ ΑΝ ΔΕΝ ΤΟΥΣ ΦΕΡΝΑΝΕ ΚΑΙ ΑΘΕΜΗΤΟ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟ ΜΕ ΑΧΡΗΣΤΕΣ ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΤΙΚΑ ΕΚΤΡΩΜΑΤΑ ΘΑ ΗΤΑΝΕ ΚΑΙ ΑΥΤΟΙ ΚΑΛΥΤΕΡΟΙ.
        • 4
          2
          ΚΑΙ ΤΑ ΥΠΑΛΛΗΛΑ ΤΟΥ ΛΙΝΤΛ ΚΑΙ ΤΩΝ ΑΛΛΩΝ ΣΟΥΠΕΡΜΑΡΚΕΤ
      • 5
        0
        4 γνωστά σούπερ μάρκετ και ο μπακάλης μου
  5. ΚΟΤΕΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ = ΑΥΓΑ ΓΙΑ ΠΕΤΑΜΑ 19 Ιουνίου 2017 @ 14:53
    12
    4
    ΠΑΝΕ ΑΓΟΡΑΖΟΥΝ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΚΑΙ ΑΠΟ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ, ΑΝΤΙ ΝΑ ΠΑΝΕ ΛΑΙΚΗ, ΤΡΩΝΕ ΚΑΙ ΣΑΝ ΕΥΡΩΠΑΙΟΙ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΠΑΡΑΠΟΝΙΟΥΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΤΟΥΣ, ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΔΥΝΑΤΟΝ! ΤΟ ΦΑΙ ΠΟΥ ΤΡΩΕΙ Ο ΕΛΛΗΝΑΣ, Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ, ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ! ΤΟ ΦΑΙ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΑ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ! ΟΙ ΕΥΡΩΠΑΙΟΙ ΔΕΝ ΞΕΡΟΥΝ ΝΑ ΤΡΩΝΕ. ΜΟΥ ΜΑΘΑΝ ΝΑ ΠΟΥΜΕ ΟΛΟΙ ΤΩΡΑ ΚΑΙ ΤΑ GOURME ΚΑΙ ΤΑ ΚΙΝΕΖΙΚΑ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ ΤΟΥΜΠΑΝΑ, ΤΑΧΑ ΜΟΥ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΚΟΥΛΤΟΥΡΑ. ΑΙ ΡΕ, ΜΑΘΕΤΕ ΝΑ ΤΡΩΤΕ ΣΑΝ ΕΛΛΗΝΕΣ! (ΣΥΓΝΩΜΗ, ΑΛΛΑ Ο ΜΕΣΟΣ ΣΥΓΧΡΟΝΟΣ ΠΟΛΙΤΗΣ, ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ Τ ΑΚΟΥΣΕΙ, ΓΙΑΤΙ ΤΑ ΘΕΛΕΙ Ο Κ…Σ ΤΟΥ!)
  6. 6
    1
    το φρέσκο καλό αυγό το καταλαβαίνεις από το ασπράδι που απλώνει σαν νερό όταν πέφτει στο τηγάνι(μπαγιάτικο) ενώ στο φρέσκο είναι σταθερό γύρω από τον κρόκο και πιτσιλάει το λαδι πολύ όταν το τηγανίζεις ή δεν καθαρίζει το τσόφλι εύκολα όταν είναι βραστό(φρέσκο)
  7. 111 Τρίαινα !!! 19 Ιουνίου 2017 @ 17:46
    5
    3
    Οι κότες ελευθέρας βοσκης κάνουν έντονο πορτοκαλί κρόκο αυγού τα άλλα είναι για πέταμα
  8. Οχιά διτσουτσουνη 19 Ιουνίου 2017 @ 23:37
    2
    0
    Έχω την εντύπωση ότι το 1 αρχίζει και γίνεται πουλάκι. Μην σου τύχει να σπάσεις αυγό και να δεις έμβρυο μέσα, σαν τον Επίτιμο ένιωσα, Θεός σχωρεστον (λέμε τώρα)
  9. Χρηστος(Χ)«Εάν ο Υιός σάς ελευθερώσει θα είστε πραγματικά ελεύθεροι» 20 Ιουνίου 2017 @ 08:54
    2
    0
    Το χρωμα του κροκου 3………. κρόκο αυγού τα άλλα είναι για πέταμα 1-2 Έχουν ένα ψεύτικο πορτοκαλί χρώμα οτι πρόκειται για σκέτη χημεία. Φυσικά και στον οργανισμό μας δεν κάνει καλό, αλλά κανείς δεν μιλά…
  10. 0
    4
    το αβγο ρε φιλε ειναι οτι και μια εγκυμονουσα. σπερματοαρια! ειναι οτι και το εμβριο πριν παρει μορφη ανθρωπου…

Σχολιάστε

To e-mail σας δεν θα δημοσιευθεί